
私共、天ぷら 天兼は代々家族経営で、
お客さまに安心・安全・高品質な食材を
御提供できるよう、努めております。
個人経営の良さを活かし、
マニュアルに頼ることなく、
お客さまの御要望に
できる限りお応えさせていただけるよう、
柔軟なおもてなしを心掛けております。

天ぷら 天兼の歩み
明治36年 四ッ谷伊賀町(四谷三丁目付近)で
初代 石鍋 兼吉 が天ぷら屋台を創業いたしました。
その頃より、海老やキス、穴子などの食材や油も、質の良いものを吟味しており、
また腕も良かったので大変繁盛していました。


こだわり
ほぼ毎朝築地市場に行き、厳選に吟味した食材を仕入れております。
築地の場内市場で先代から付き合いがある古い業者からは
海老、キス、穴子など江戸前天ぷらの伝統的な食材を仕入れるとともに、
市場で目についた食材を研究することで、
新たな業者、食材との出会いにも目を配ります。



創業110年の天ぷら専門店で一緒に働きませんか?
JR、京王線、京王新線、小田急小田原線、新宿駅西口より徒歩2分
都営地下鉄新宿線、都営地下鉄大江戸線、東京メトロ丸ノ内線、新宿駅B18番出口より徒歩1分
小田急ハルク1階です。

お知らせ
2018/11/27

お問い合わせ
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ご予約はお電話のみで承っております。ご了承くださいませ。
TEL:03-3342-5601
営業時間:11:30~14:00(LO.13:20)
17:00~21:30(L.O.20:30)
※日曜日・祝日はランチ営業なし
定休日:水曜日

- 所在地
- 〒160-0023 東京都新宿区西新宿1-5-1小田急ハルク1階
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- 03-3342-5601
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17:00~21:30(L.O.20:30)
※日曜日・祝日はランチ営業なし - 定休日
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